太陽光をいっぱいに浴びた無袋のサンふじです。
有機肥料栽培・減農薬の有機農法で、有機栽培(オーガニック)ではありません。
ポリ袋等に入れ、冷蔵庫野菜室や冷暗所で保存をおすすめします。
■ご家庭用はりんご自体の味は変わりませんが、表面に少しムラのあるものや、枝・葉ズレのあとがあるものです。お求めやすい価格でお届けします。
■大きさ不ぞろいで、およそ18個前後個入りです。
■りんごの呼吸作用を抑えるために0〜10°Cの低温で保存してください。ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、入りきらない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。半分に切った食べかけのりんごには、切り口に濡れたキッチンペーパーやラップを貼っておくとしばらくは風味が落ちないでしょう。
りんごには、ミネラルや食物繊維のペクチン、リンゴ酸などがバランスよく含まれています。中でも豊富なのはカリウムです。カリウムには、体内のナトリウムと結合して、余分な量を体外に出すという働きがありますので、高血圧の人におすすめです。また、ポリフェノールの一種であるアップルフェロンが含まれているため、歯垢をたまりにくくして、虫歯予防にもあるといわれています。