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ミルキークィーン米/コシヒカリを超えた美味しさ

コシヒカリを超えた米とされるミルキークィーンは、農水省の(<スーパーライス計画>の中で、新しい特性を持った<新形質米>として育成されたお米です。
ミルキークィーンの玄米は、通常半透明となる場合が多く、表面が乳白色から、ネーミングされました。
お米に含まれる2種類のでんぷんのうち、粘りの少ないアミローズが約10パーセントと、コシヒカリの3/5に下げた品質が特徴です。
食味官能試験は日本穀物検定協会が実施済みで、総合評価で明らかに良いとされています。社団法人・農林水産省・技術情報協会発行「新しいお米」より。
出荷直前精米でお届けします。

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ミルキークィーン米5kg 高遠山室川水系栽培米

価格: 3,300円

(本体3,000円・消費税300円・送料別)

個数:

本年度新米は11月初めの出荷になります。
無洗米項目も加えましたが、白米1kgを、さらに精米しますのでやや量が減りますのでご承知下さい。
3kg以上のご注文の際は、まとめた袋入りになります。